秋晴れの本日は、イサキが沢山釣れています！

そして、シマアジもあがりました！

みなさんに人気のあるシマアジについて、少しご紹介します。

シマアジはスズキ目アジ科のお魚。

日本ではアジ類の中で最高級の食材として扱われています！

旬は夏～秋ですが、小型のものは通年で◎！特に冬が最高で、1～3kg位が最もおいしいとか･･･！？

白身で、マダイのような上品ななかに、アジ独特の背の青い魚の旨みが含まれる。

脂も上質で、クセのない味はお刺身にぴったり！

ぜひ食べてみたい！

そんなシマアジですが、なかなか釣り上げるのは難しいよう･･･。

頭が良いので、当釣り堀でシマアジとの知恵合戦が度々目撃されています！

難しいお魚ではありますが、その分味も良いので、みなさんもシマアジをぜひ狙ってみてください！

みなさまのお越しをお待ちしております。